ENFORMA CRUJIENTE (155 calorías)

Ingredientes para 1 persona:

1 lata de atún Margarita Enforma de 140 gr. (escurrida)
4 cebollitas encurtidas
4 pepinillos encurtidos
1 Cda. de cebollín finamente picado
1 tomate sin semillas cortado en cubos pequeños
2 ramitas de cilantro finamente picado
1 Cdita. de mostaza dijon
3 rebanadas de pan sueco
Sal y pimienta al gusto

En un recipiente mezclar el atún,  con las cebollas y los pepinillos encurtidos cortados en cubos pequeños,  el cebollín,  el tomate,  el cilantro y la mostaza. Sazonar con la sal y la pimienta. Colocar un poco de esta mezcla en el centro de un plato y cubrir con una rebanada de pan sueco. Colocar un poco más de mezcla de atún sobre el pan y luego colocar otra rebanada de pan. Repetir de nuevo esta operación. Deben quedar intercaladas capas de atún y pan sueco. Decorar con hojas de cilantro.