ANTIPASTO ENFORMA

ANTIPASTO ENFORMA (169 calorías)

Ingredientes para 1 persona:

1 lata de atún Margarita Enforma de 140 gr. en aceite
1 pimentón rojo de lata cortado en cubos grandes
1 Cda. de alcaparras pequeñas
1 Cda. de cebollitas encurtidas
6 aceitunas negras sin semilla
1 hoja de laurel
1 Cdita. de semillas de mostaza (opcional)
1 diente de ajo cortado en láminas finas
o machacado.
1 Cdita. de perejil finamente picado.
1 Cda. de vinagre de jerez.
Sal y pimienta al gusto.

En una fuente de vidrio preferiblemente (o un envase plástico), colocar el atún, el pimentón, las cebollitas, las aceitunas negras, el laurel, las semillas de mostaza, el ajo, el perejil, el vinagre de jerez y parte del aceite del atún. Sazonar con la sal y la pimienta, mezclar para incorporar todos los ingredientes. Tapar bien el envase y reservar en la nevera por una noche. Servir frío. Esta preparación puede hacerse hasta dos días antes de ser consumida. Igualmente puede sustituirse el pimentón en lata por pimentón natural horneado.


	ANTIPASTO ENFORMA (169 calorías) Ingredientes para 1 persona: 1 lata de atún Margarita Enforma de 140 gr. en aceite 1 pimentón rojo de lata cortado en cubos grandes 1 Cda. de alcaparras pequeñas 1 Cda. de cebollitas encurtidas 6 aceitunas negras sin semilla 1 hoja de laurel 1 Cdita. de semillas de mostaza (opcional) 1 diente de ajo cortado en láminas finas o machacado. 1 Cdita. de perejil finamente picado. 1 Cda. de vinagre de jerez. Sal y pimienta al gusto. En una fuente de vidrio preferiblemente (o un envase plástico), colocar el atún, el pimentón, las cebollitas, las aceitunas negras, el laurel, las semillas de mostaza, el ajo, el perejil, el vinagre de jerez y parte del aceite del atún. Sazonar con la sal y la pimienta, mezclar para incorporar todos los ingredientes. Tapar bien el envase y reservar en la nevera por una noche. Servir frío. Esta preparación puede hacerse hasta dos días antes de ser consumida. Igualmente puede sustituirse el pimentón en lata por pimentón natural horneado.